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Receta de Bizcocho de naranja en freidora sin aceite

Receta de bizcocho de naranja en freidora sin aceite
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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de bizcocho de naranja en freidora sin aceite muy fácil de hacer, esponjoso y con pocos ingredientes!

Si estabas buscando como preparar un bizcocho de naranja súper esponjoso con una sola naranja entera al estilo Arguiñano, esta es tu receta.

Un postre siempre entra bien y si lo puedes preparar sin horno, sin microondas, sin Thermomix y sólo con una freidora de aire mejor.

El bizcocho de naranja se puede combinar con chocolate, con yogur, con canela... pero nosotros hemos optado por la receta tradicional de toda la vida.

En esta receta de bizcocho de naranja sin leche y sin yogur sólo usamos ingredientes básicos aunque se pueden cambiar y readaptar.

Por ejemplo, le puedes añadir un yogur griego natural para que el bizcocho de naranja quede más húmedo o poner un almíbar de azúcar y agua casero.

Si quieres algo más especial para llevar a un cumpleaños te recomiendo un glaseado, una crema pastelera por encima, decorar con azúcar glass o poner una cobertura de chocolate.

Lo mejor de preparar esta receta de bizcocho de naranja en freidora sin aceite es que queda esponjoso, jugoso, es fácil y además se prepara en 5 minutos.

Hoy nos hemos centrado en preparar un bizcocho de naranja húmedo y esponjoso pero ya estamos preparando un bizcocho de naranja saludable y un bizcocho de naranja sin gluten.

Este no es un bizcocho de naranja fitness o fit pero no está mal para un capricho compartido de vez en cuando.

Mientras te recomendamos algunas recetas de postres saludables en freidora sin aceite como la receta de bizcocho de higos y cacao en airfryer o la receta de magdalenas de zanahoria y avena en airfryer

Si lo que buscas es un capricho dulce prueba la receta de napolitanas de chocolate en freidora de aire que te va a encantar.

Puedes dejarnos un comentario más abajo si te ha servido la receta!

Ingredientes para la receta de bizcocho de naranja en airfryer

  • 2 Huevos L
  • Harina de trigo - 140 gr
  • 1 Naranja
  • Azúcar - 100 gr
  • Aceite de oliva - 62 gr
  • 1 cdta de Levadura en polvo

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

  1. Preparamos 2 bol amplio y separamos las claras de las yemas
  2. Montamos las claras a punto de nieve y le vamos añadiendo el azúcar
  3. Precalentamos la freidora sin aceite a 180 ºC
  4. A las yemas le agregamos el aceite y el zumo de la naranja entera y batimos bien
  5. Añadimos la harina de trigo y la levadura tamizadas
  6. Poco a poco agregamos la mezcla de las yemas al bol donde teníamos las claras montadas
  7. Integramos bien con una paleta y haciendo movimientos envolventes para que la clara no se baje
  8. Echamos aceite en spray y espolvoreamos harina en el molde redondo apto para airfryer que vayamos a usar
  9. Vertemos la mezcla en el molde
  10. Cocinamos en la freidora sin aceite a 160 ºC durante 25 minutos
  11. Revisar los últimos minutos y clavar un tenedor o palillo de madera en el centro hasta que salga limpio
  12. Desmoldamos y dejamos enfriar
  13. Y ya tenemos lista nuestra receta de bizcocho de naranja en freidora sin aceite!

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Consejos para una buena receta de bizcocho de naranja en freidora sin aceite

  • El truco de un bizcocho esponjoso es montar las claras a punto de nieve, y no dejar que se bajen cuando lo mezclas con todo
  • Puedes usar unas varillas manuales o un batidor de varillas eléctrico, con el que tardarás menos
  • Para un sabor más fuerte puedes añadir ralladura de la propia naranja
  • En esta receta no la he agregado pero otras veces le echo una cucharada de canela en polvo
  • Si el molde no es de goma, no te olvides de engrasarlo bien, yo uso este de amazon y me funciona genial
  • Puedes usar un molde redondo, cuadrado, de aluminio... mientras que sea apto para freidora de aire
  • Si el palillo no sale limpio cuando hayan pasado los 25 minutos, baja la temperatura de la airfryer al máximo y ve dejándolo de 3 en 3 minutos hasta que se cocine
  • Puedes decorar con crema pastelera o partir por la mitad horizontalmente y bañarlo en un almíbar

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Sustitución de ingredientes

  • Huevos L ➡️ Si tus huevos son M o muy pequeños, añade 3 en vez de 2
  • Harina de trigo ➡️ Harina de repostería con levadura incluida (echa la misma cantidad pero no añadas levadura aparte)
  • Levadura en polvo ➡️ Polvos de hornear
  • Azúcar ➡️ Stevia (en mucha menor cantidad), eritritol u otros endulzantes como la miel
  • Naranja ➡️ Puedes usar su zumo, su ralladura o las dos cosas dependiendo de la intensidad, o sustituirla por limón para un bizcocho de limón
  • Aceite de oliva ➡️ Aceite de girasol o vegetal

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2 comments on “Receta de Bizcocho de naranja en freidora sin aceite”

    1. Nos habíamos saltado un paso, disculpa! Se agregarían tamizadas al bol donde están las yemas antes de incorporarlo todos a las claras montadas

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